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2007年内蒙古巴彦淖尔市主要农畜产品供求形势分析
为指导2007年全市春播生产,市农牧业局结合国内外农畜产品市场及本地农业生产特点,分析预测了2007年我市主要农畜产品供求形势,以便于各地区农牧民在春播生产中参考。
2007年巴彦淖尔市主要农畜产品供求形势分析
2007年我市主要农畜产品的供求形势预计呈现三大特点:一是粮食供需存在缺口,受国内国际两大粮食市场影响,粮价预计在维持上一年的基础上小幅上涨,以平稳为主,但空间不会过大。二是经济作物中油葵种植面积扩大,价格与上年持平;食葵种植面积将减少,价格预计在上年基础上小幅回升;番茄、脱水菜原料供不足需,价格与上年相比将小幅看涨;甜菜价格将持平,上涨空间不大,原料紧缺态势将得到缓解;西甜瓜供给将小于需求,价格看好;三是畜产品价格看涨。预计2007年畜产品的市场需求量加大,供给量不足,肉、蛋、奶的市场价格将在2006的基础上小幅看涨,原绒价格在现有基础上下跌。
(一)农产品
一、 粮食
据联合国粮农组织预测,2007年国际粮食价格仍将出现高位震荡上涨,主要原因是世界粮食减产。2006年世界粮食产量减少5480万吨,加之饲料用粮和工业用粮不断增加,使粮食库存量大幅减少,供给不足,世界粮食价格呈现震荡走高的态势。国内粮食供求一直处于紧平衡状况。目前我国粮食年度消费量大约为4900至5000亿公斤,总产量为4960亿公斤,虽然粮食连续三年增产,但产量仍然低于消费量,仍需要通过动用库存来满足消费需求。受国际市场粮价影响,预计2007国内粮价在上年的基础上小幅上涨。
我市粮食总产量连续两年大幅增加, 2006年总产量达到38.4亿公斤,增4.1%。受国内外两大粮食市场的影响,预计2007年价格走势以平稳趋升为主,但由于我市的粮价(主要指小麦玉米)居主产区之首,涨价幅度不会过大。
(一)小麦
专家分析,全球小麦供求近几年大多处于紧平衡状态,偶有过剩年份,但量很小,库存继续减少。2006年由于澳大利、欧洲、印度、阿根廷等国遇干旱,大面积减产,使得当年供求缺口达0.266亿吨,年度库存降到1.207亿吨,创10年新低。再加上需求缓慢增长,库存得不到充分补充,若天公稍不作美,则供给小于需求,造成价格上涨的趋势。据国家粮油中心统计,2007预计我国小麦播种面积为2280万公顷,较上年减少2%,产量约为9950万吨,同比减少3.4%。相对于刚性增长的消费量而言,存在供需缺口。加之农用生产资料价格的提高,各地小麦生产成本明显提高,引发小麦价格刚性上涨。受国外粮食市场的影响,预计我国小麦价格仍将在2006年的基础上振荡上升。
我市小麦生产一直属需求大于供给的局面。2006年全市小麦种植面积达230.2万亩,总产量为16.9亿斤,较上年增加0.6%。除去用种和口粮以外,小麦的商品量仅为7亿斤左右,而我市面粉加工企业需要的原料达21亿斤,不足加工能力的40%,加上外调因素,供需矛盾仍然比较突出。2007年由于黄河来水量不足,制约了小麦种植面积的扩大,预计
2007年全市小麦面积仅为160万亩,使供需矛盾更加突出。我市小麦属优质小麦,在国内优质小麦供应偏紧,目前我市小麦价格达1.98元/公斤,略低于甘肃的小麦价,预计2007年我市小麦价格有望在现有基础上平稳小幅上涨。
(二)玉米
据国家粮油中心资料显示,2006/2007年度我国玉米产量为1.38亿吨,需求量为1.41亿吨,存在0.03亿吨的缺口,加之世界能源及汽油需求量的快速增长,使我国工业生产乙醇消费玉米的量以10%-15%的速度增长,另外畜牧养殖业的进一步发展,加大了玉米的供求矛盾,使玉米价格从2006年一路攀高,集贸市场零售价同比增长近30%,达近十年来最高价。预计2007年这种局势不会根本扭转,玉米价格仍将在高位运行。
玉米是我市的第二大粮食作物,受需求的强劲拉动,去年我市玉米价格涨至1.56元/公斤,同比涨41%。2007年预计种植面积达190万亩,总产约22 亿斤,按我市总畜禽养殖总量对玉米的需求达16亿斤,加上工业生产对玉米的消耗量,依然呈供给小于需求的态势。玉米的价格也将顺应国内国际大市场的形势保持在较高价位。
二、经济作物
(一) 油葵
油葵是我市油脂加工企业的主要原料。2006年全市油葵实际种植面积为36.3万亩,总产量为1.5亿斤,油葵市场收购价格一路攀高,近期达到4.0元/公斤,涨70%,达历年最高点。分析原因有两点,一是种植面积较往年锐减,产不足需;二是鲁花入驻我市对油葵价格产生巨大拉力;三是国内植物油市场需求强劲拉动作用。
据资料分析,2006/2007年度全球食用植物油产量为1.22亿吨,较上年增3.9%,消费量1.21亿吨,较上年增5.1%,期未食油库存量为0.082亿吨,比上年减少11.8%,存在供需缺口。国内成品油价格保持坚挺,食油价格居高不下,受大环境影响,原料上涨同时也带动了食用油价格相应上涨,我市葵油价格较上年同期上涨48%。预计2007年我油葵种植面积受上年效益拉动会增加到90万亩,约增148%,但由于供需缺口大,油葵原料价格仍将保持上年的高位。
(二) 食葵
2006年我市食葵价格呈下跌趋势,其中美葵系列品种市场收购价格为3.60-4.00元/公斤,黑大片花葵收购价格为4.8元/公斤,同比降5 %,并且原料积压约40%。造成花葵价格低迷的主要原因是受春冷秋早霜、菌核病、葵花螟病虫害的影响,花葵品质退化,而甘肃、东北等地区花葵大面积丰收,总供给量增加,并且以质优价低占据了很大市场份额,打压了我市食葵价格和销售量。
受上年食葵市场的影响,预计2007年食葵总播种面积将会减少,价格将止跌回升。
(三) 甜菜
据农业部资料分析,2006/07年榨季我国食糖产量恢复性增长到0.105亿吨,市场供应充足,食糖价格较上榨季小幅回落。在国际市场方面,2006/07年榨季全球食糖产量将达1.547亿吨,消费量达1.525亿吨,食糖过剩约0.022亿吨,糖价下跌的压力在新榨季将有所凸显。目前国内市场食糖价处在平均每吨4400元的高位,国际食糖进口到岸价每吨较国内主产区批发糖价低520元/吨,为我国2007年糖价的下跌埋下伏笔。
近两年,由于食糖价格和企业效益的稳步上升,原料收购价格大幅上涨,2006年虽然全市甜菜面积恢复到15万亩,但依然满足不了华资、中滩、富源、磴口几家制糖企业对原料的需求,原料收购呈抢购态势,扣杂小,现款结算,最高收购价达390元/吨,亩效益平均达到1334元,极大的刺激了农民的积极性。2007年甜菜种植面积预计达到30万亩,但相对于糖价下跌的国内外市场趋势而言,我市的甜菜生产不可盲目扩大,农民要与原料收购厂家进行订单生产,总面积维持在20万亩为宜。
(四)番茄
番茄生产是我市近年来迅猛发展起来的特色产业之一。2006年全市番茄面积达37.1万亩,同比增加13.4万亩,增长56.7%。分析2006年番茄生产量增加的原因:一是农牧业产业化龙头企业的带动作用显著。我市的番茄加工企业由2005年的11家发展为17家,加工能力提升到40万吨,需原料基地43万亩,年生产番茄酱达25万吨,占到国内年生产番茄酱的30%,产品90%出口,加大了对原料的需求量;二是由于种植效益稳定。据调查,2006年全市番茄市场收购价前期为330元/吨,交售高峰期执行最低保护价240元/吨,亩效益达到1386元。三是番茄生产实行订单种植,农民种植风险减少,调动了农民的积极性。
我市在番茄生产和加工中,农民和企业还没有建立良好有序的关系,如收购期集中,交售混乱,企业没有贮藏措施等,造成了非供过于求的“卖难”问题。随着目前国际市场番茄酱价格的直线上涨(出口价每吨上涨500元),企业的利润空间扩大,对原料需求加大。由于上年企业在原料收购过程中挫伤了农民种植的积极性,预计2007年我市番茄种植面积较上年有所减少,约存在8万亩左右的供需缺口,原料收购价在持平的基础上略有增涨。
目前我市解决番茄“卖难”问题关键有三个着力点:一是采用育苗移栽技术和品种间搭配拉开番茄上市时间;二是严格实行订单种植,由番茄中介有序组织番茄的种植和交售,对计划外和订单外的生产加以控制,以免混乱;三是加工企业建设贮藏设施以缓冲集中上市带来的问题,并延长加工时间,增加企业效益。
(五)脱水菜
由于近几年脱水菜市场需求旺盛,我市脱水菜加工企业发展迅速,目前已达到276家,生产能力占全国的1/13,在国际市场上已经具有一定的竞争力。2006年我市原料面积达12万亩,总产量达8.2亿斤,原料收购价青椒平均为0.48元/公斤,红椒平均为0.62元/公斤,亩效益可达到1400元。产量大,价格高,农民种植积极性高,预计2007年我市脱水菜原料种植面积将进一步扩大。但是由于国际国内脱水菜成品价格走低,每吨降0.8万元左右,压缩了企业的利润空间。所以2007年脱水菜企业建厂上马要慎重,
脱水菜原料生产仍以稳定为主,保持在12万亩左右为宜。
(六)西甜瓜
2006年我市西瓜种植面积为7.9万亩,同比增加3.3万亩,增71.7%,市场平均售价为0.33元/公斤,同比降0.3元/公斤,降幅达50%;甜瓜种植面积14.6万亩,同比增加3.4万亩,增30.4%,市场平均收购价为0.72元/公斤,同比降0.12元/公斤,降14.3%。据调查,去年来我市调瓜的货主较往年有明显减少,分析原因有以下几点:一是新疆、山东西瓜的收尾期与我市的西瓜盛市期重叠,没有形成时差需求;外地客商更看好较便于运输的大果型甜瓜品种。二是去年全国西甜瓜产量大增,仅我市的产量较往年增38%。瓜价普遍低廉,出现近几年全国性的卖难;三是油价上涨运输成本增加,阻碍了客商运销。
由于上年的西甜瓜卖难问题严重挫伤了农民的种植积极性,预计2007年的种植总量要减少,瓜市行情看好,价格将上扬。我市由于显著的地理区位优势和上好的西甜瓜品质,在东南沿海地区和周边市场已经形成一定的份额,所以建议2007年西甜瓜面积应该以稳定为主,维持在上年基础上。
七)黑瓜籽(籽瓜)、白瓜籽(白葫芦籽)
2006年我市黑白瓜籽价格小幅下降,黑瓜籽价格保持在7.0元/公斤左右,降5%,白瓜籽价格稳定在8.8元/公斤,降4.3%。据了解,上年新疆塔城、额敏等地将近有300万亩的籽瓜种植面积,收购价在6-6.8元/公斤之间,极大地打压了我市的瓜籽市场。
据调查资料分析,2007年预计我市黑瓜籽和白瓜籽的种植面积与上年相比将有所减少,总面积维持在30万亩左右,减20%。黑瓜籽约20万亩,白瓜籽约10万亩。由于炒货企业在我市的兴起和大型原料批发市场的形成加大了对瓜籽消化能力,加之西安、银川、河北、山东、安微及区内的包头、呼市等外调形成的稳定的市场份额和耐贮运的特点,预计原料市场销售价将好于2006年。
三、玉米制种
据农业部数据分析,2007年全国玉米杂交种总供种量达19亿斤,需求量达10亿斤,供需矛盾较为突出,价格预计小幅下降。但大的制种公司出于对品种的保护,不会大幅降价倾销富余的品种,预计2007年会适当减少制种面积以缓解供过于求的矛盾。
据我市农情调查显示,2006年玉米种子生产面积达12万亩,与上年持平,产量达 0.84亿斤,平均收购价格为2.7-3.0元/公斤之间。主要为巴蒙、科河、德农、三北、中种、屯玉等制种企业繁种。由于供种量大,目前我市的杂交玉米种子只有60%上市,部分积压在农民手中。预测2007年杂交玉米制种面积会有所下降,所以我市对外玉米制种应维持在8万亩的基础上,本着适销对路的原则,同信誉好、合同签订规范、履行法定审批登记手续的制种商进行订单预约生产。
(二)畜产品
一、牛奶
目前,我国奶业产值占农业总产值的比例仅有1%左右,而发达国家已经超过20%,相差甚远。从奶的总需求量、人均消费量来看,奶业有着相当大的发展空间,在我国液态奶消费主要集中在大中城市和发达地区,并逐步向城乡扩展,所以在未来10年,发展奶牛业在我国有着广阔的市场前景。近几年由于鲜奶供求存在缺口,奶价逐年稳步上升,2006年全国平均奶价为1.90元/公斤,同比涨2.2%;我市的鲜奶收购价近期提高到1.74元/公斤。
目前,全市规模较大的乳品加工企业有6家,年加工能力42万吨。在鲜奶生产方面,据农牧局统计,2007年我市的奶牛总头数预计达到14万头左右,产奶总量达37万吨,不能满足加工企业的需求,存在供需矛盾。由于奶牛养殖成本增幅高于鲜奶价格上涨增幅,今年仍是奶牛发展的缓慢期。
二、肉
1、牛羊肉价格将继续保持平稳上涨趋势。我市肉类生产以牛羊肉最具优势,因肉质鲜美、绿色无污染等特点一直畅销国内外市场。近几年随着对阿联酋、科威特等11个中东国家市场的开发,我市牛羊肉需求扩大。目前,牛羊肉价格稳步上涨,国内市场牛肉平均价格为20元/公斤,在南方消费省份达26元/公斤;羊肉平均价格21元/公斤,在南方消费省份达27元/公斤;我市做为牛羊肉产区,牛肉价格为17元/公斤,羊肉价格15元/公斤,相当于国际市场牛羊肉价格的58%左右,为牛羊肉价格的上涨提供了有力支撑。
据统计,07年我市年牛羊肉总产量预计达到达16万吨,规模较大的肉联加工企业有8家,设计年加工能力20万吨,再加上本地消费和外调,需求缺口很大。
2、猪肉价格将在2006年的基础上止跌回升。据资料分析,2007年决定猪肉价格上涨的因素主要有三方面:一是饲料原料价格上涨,使养殖成本提高,造成肉价刚性上涨;二是生猪出栏数量减少。2006年全年猪粮比价达5.1:1,接近平衡点,养猪带来的效益减少,养殖户补栏积极性不高,将造成生猪出栏率降低,供给量减少。三是我市由于秋季猪高热病的影响,猪肉价格一路下跌,生猪的存栏率降低,为2007年肉价上涨提供了机遇。
3、鸡肉鸡蛋价格将在上年的基础上小幅看涨。由于鸡肉鸡蛋的供需平衡周期短,不会产生大的供需缺口,排除禽流感对消费市场的影响,2007年鸡肉鸡蛋价格将随着粮食价格和饲料价格的上涨而小幅上涨。
三、羊绒
据资料分析,2007年我国羊绒市场将继续保持稳定有序的局面,估计价格会有所下跌,从高位逐步呈缓慢持续小幅下滑的态势。造成羊绒下跌的原因主要有三点:一是供大于求的状况将继续加剧,价格持续下滑是总的趋势。全国各大产绒区06年的原绒仍有积压,新绒上市后会形成库存叠加。二是06年出口退税率降低以及对外资企业税率优惠政策取消,将在一定程度上削减羊绒行业的利润,预计2007年减少利润总额的1.5%左右。三是加工能力降低。因为2006年下半年许多无毛绒加工企业没有赚钱,部分企业处于停产和半停产状态,有的将资金抽出转向其它行业,影响了无毛绒加工能力,必然导致对原绒的需求减少。
我市共有绒毛加工企业53家,羊绒制品形成6大系列300多个品种,需原料550吨左右。据资料统计,2007年我市绒毛产量约为570吨。虽然供需矛盾不突出,但受国内羊绒市场价格走低的影响,预计07年我市的羊绒价格将在260元/公斤的基础有所下降。
(巴彦淖尔市农牧业局)
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